Câu chuyện

Mỗi sắc độ bắt đầu từ một chất liệu.

Lấy cảm hứng từ phố Thợ Nhuộm, Atelier tái hiện tinh thần của một xưởng nhuộm thủ công.

Con phố

Phố Thợ Nhuộm

Phố Thợ Nhuộm mang tên những người thợ nhuộm vải từng làm nghề ở đây. Atelier nằm trong khách sạn Solaria d’Oriente, với một cửa trên phố Thợ Nhuộm và một cửa trên phố Quang Trung.

Bàn tay gỗ, cuộn chỉ, cuộn dây đay và thước dây vàng trên giấy kraft.

Ý tưởng

Chất liệu, thao tác, sắc độ.

Hạt cà phê, lá trà, cacao và trái cây là chất liệu. Xay, nhỏ giọt, ủ, đánh và ép là thao tác. Thứ hiện ra là một sắc độ: một màu sắc, một kết cấu, một khoảng thời gian.

Những dải da xếp thành ô cùng hạt cà phê, chiếc cúc áo và ống chỉ.

Arabica

Như mọi màu nhuộm đều bắt đầu từ một chất liệu được chọn kỹ, cà phê của chúng tôi bắt đầu từ Arabica sơ chế ướt, trồng tại Trạm Hành, Đà Lạt, ở độ cao 800–1.200 mét. Hương vị mở ra từng lớp trái cây khô, trà nhẹ và hạt rang, tròn lại bởi vị ngọt dịu và thể chất đầy đặn.

Mảnh vải kraft với hạt cà phê, kim chỉ và chiếc kéo nhỏ.

Robusta

Đậm và đầy đặn, Robusta đơn vùng sơ chế mật ong của chúng tôi được trồng tại Đắk Lắk, ở độ cao 600–800 mét. Vị sô-cô-la sữa tròn trịa và ngọt mật ong, được chọn cho cách diễn giải hiện đại về cà phê Việt.

Năm thao tác